Опис
Спіруліна – мікроводорость, яка з’явилася на Землі близько 3,5 млрд років тому. Вона має синьо-зелений колір і спіралевидну форму, завдяки якій і отримала свою назву. Багато хто помилково вважає спіруліну морської водорістю, але вона прісноводна. Щоправда, росте далеко не скрізь: для неї потрібне лужне середовище і особливий мікроклімат.
Спіруліна вважається не просто водорістю, а наполовину бактерією. Це означає, що в цьому продукті багато легкозасвоюваного білка, незамінних амінокислот, які не виробляються в організмі, і тварин вітамінів (В2, В6, В12 і ін.). Тому її радять вживати вегетаріанцям. Також спіруліну рекомендують включати до раціону вагітним і дітям зі зниженим гемоглобіном, адже вона – один з найкращих джерел заліза! З цієї причини суперфуд допомагає при лікуванні анемії.
Оксана –
Корисна при дієтах та похуданні