Сумах

250 ₴

Сумах — це пряність із висушених мелених ягід однойменного куща з приємною кислинкою та легким фруктовим ароматом.

Опис

Має насичений бордовий колір і використовується як натуральна заміна лимонного соку чи оцту. Широко застосовується в кухнях Близького Сходу, Кавказу та Середземномор’я.

Підходить до:
– м’яса (особливо баранини, курятини, шашлику)
– риби
– овочевих салатів
– плову, рису, хумусу
– соусів і маринадів

Переваги:
– додає приємну кислинку без рідини
– містить антиоксиданти
– покращує травлення
– не містить солі чи консервантів
– підсилює природний смак продуктів

Порада:
Додавайте сумах наприкінці приготування або вже в готову страву — так аромат і колір залишаться максимально яскравими.