Кедрові горішки

Опис

Вони мають ніжний смак із легкими горіховими та смолистими нотками, м’яку текстуру і містять велику кількість корисних речовин.

Характеристика:

• Зовнішній вигляд: дрібні видовжені зернятка світло-кремового кольору, вкриті тоненькою шкірочкою.

• Смак: солодкуватий, маслянистий, з легким ароматом хвойної смоли.

• Харчова цінність: багаті на білки (до 19%), корисні жири (понад 50%), вітаміни групи B, E, мікроелементи (цинк, магній, залізо, мідь, марганець).

• Енергетична цінність: приблизно 670 ккал на 100 г.

Користь для організму:

• підтримують імунітет і роботу нервової системи;

• сприяють відновленню сил і підвищенню енергії;

• містять антиоксиданти, що уповільнюють старіння;

• позитивно впливають на роботу серця і судин;

• добре засвоюються організмом і підходять навіть для дитячого харчування.

Використання:

• у кулінарії (соуси, салати, десерти, випічка, як перекус);

• у народній медицині (настоянки, відвари, олія з горішків);

• у косметології (кедрова олія для шкіри й волосся).