Перець духмяний горошок

650 ₴

Перець духмяний горошок – це висушені недозрілі плоди тропічного дерева пімента, які мають насичений аромат, що поєднує нотки кориці, гвоздики, мускатного горіха та чорного перцю.

Опис

Він не надто гострий, але дуже запашний, завдяки чому широко використовується в кулінарії як універсальна пряність.

Підходить до:

м’ясних та рибних страв
супів, маринадів, консервації
випічки, соусів, гарячих напоїв

Переваги:

має яскравий і багатий аромат
підходить як для солоних, так і для солодких страв
містить ефірні олії з протизапальними властивостями

Порада у використанні:
Духмяний перець найкраще розкривається при тривалому варінні або тушкуванні — додайте кілька горошин у бульйон, соус або маринад, але обов’язково видаляйте їх перед подачею страви. Не перемелюйте завчасно — спеція швидко втрачає аромат.