Домашній хліб із чорним кмином

Інгредієнти:
Борошно пшеничне — 500 г
Вода тепла — 300 мл
Дріжджі сухі — 7 г
Сіль — 1 ч. л.
Цукор — 1 ч. л.
Олія рослинна — 2 ст. л.
Чорний кмин (калінджі) — 1–2 ч. л

Приготування:
У теплій воді розчиніть дріжджі та цукор, залиште на 10 хвилин до появи піни.
Додайте сіль, олію та поступово всипайте борошно. Замісіть м’яке тісто.
Вмішайте чорний кмин — рівномірно розподіліть по тісту.
Накрийте тісто рушником і залиште на 1–1,5 години, щоб піднялося.
Сформуйте хліб, викладіть у форму або на деко.
Випікайте при 180°C приблизно 30–35 хвилин до золотистої скоринки.

Результат:

Ароматний домашній хліб із легкою пікантністю та пряним смаком калінджі. Ідеально підходить до супів, сирів та овочевих страв.